Vi er ved landsbyen Dolenja Vas i det nye EU-landet Slovenia en høstdag. Det er kun en time til kysten og Italia, men i dette området er jorda skrinnere og landskapet tørrere. Området kan ligne litt på deler av Øst Norge eller åser og skog med små åkerlapper mellom. Her har Eugen Gerzey et småbruk på 80 dekar. Tidligere drev faren med melkesau, og Eugen hjalp til ved siden av jobben som rådgiver i forsøksringen.

I dag driver Gerzey i egen regi. Melkesau er byttet mot kjøttsau av texel/suffolk krysninger.  Gerzey leier over 2000 dekar og har nærmere 350 søyer fordelt på flere flokker. Sauen går ute hele året. Flertallet søyer lammer også utendørs. I tillegg til sau har Gerzey 20 ammekyr, 10 hester pluss en håndfull slaktegris. De siste kjøpes inn på våren og går ute til over sommeren.  

Jordleie og ravn

- Det blir egentlig flere som satser på sau. Besetninger på min størrelse eller større har blitt mer vanlig, forteller Gerzey. Han leier jord for 0 til 50 kroner fra småbruk som ikke drives. Jordleie er klart mer lønnsomt enn å kjøpe jord. - Jord koster rundt 15000 NOK målet hvis du vil kjøpe. Den summen er umulig å forrente med landbruk, sier Gerzey.

En stor del av inntektene ligger i å pleie landskapet. Fra EU får de ca. 250 kr /daa i tilskudd til beitene. - Men det er mye jobb med gjerding, forteller Gerzey. Han har nærmere 100 skifter med gjerder å vedlikeholde. Helt alene er han ikke om jobben med sauen. En svoger er med som partner. I tillegg bidrar faren så godt han kan.  

I Slovenia er fremdeles mindre sauebesetninger det mest vanlige. Forskjellen på dem og de større er at sauen går inne i tida rundt lamming. – Dermed er ikke ravn en trussel da den kun er farlig for helt nyfødte lam, opplyser Gerzey. I februar/mars får han rundt 450 nye lam å passe på. Forrige sesong gjorde ravnen livet kort for nesten 10 lam. Det er rent tap for Gerzey. Hvis derimot ulv tar sau gis det erstatning. For tiden er satsen rundt 1250 NOK for sau og 650 for lam.

40 kr/kg

Gerzey har bra beiter gjennom våren og fram til juli. Dette utnyttes for å få fram lam til slakt. - Vi slakter når de når 16-17 kg slaktevekt. Da er prisen rundt 40 kr kiloen. Lam over 20 kg faller svært mye i pris eller er umulig å selge, opplyser Gerzey. Han bruker fra 3 til 5 måneder på å få lammene fram til slakt. En del lam tar han også tilbake, foredler og selger til restauranter eller lokale forretninger. – Vi betaler ca 110 NOK pr. lam i leieslakt på slakteriet, opplyser Gerzey.

Ull derimot er ikke særlig god forretning. – Det koster nesten like mye å klippe sauen som det vi får for ulla. Ulla blir et nullprosjekt, sier Gerzey. Han er likevel ganske fornøyd med å være EU-bonde i Slovenia. Det vil si EU-byråkrati pluss ravn og ulv kunne han godt vært foruten. Byråkrati og regelverk var en av grunnene til at de kuttet ut melkesau. Men det som bekymrer aller mest i øyeblikket er stigende kostnader mens inntektene står stille.

- Vi dyrker eget høy, bruker nesten ikke kunstgjødsel og har et sauehold med lave kostnader.  Men når nesten alt blir dyrere bortsett fra kjøttet vi selger, merker vi det på hva som blir igjen i lommeboka, sier Gerzey

Slovenia: 2 millioner innbyggere, 130 000 søyer, 25 000 geiter

Sauen er en krysning av texel og suffolk. Foto: Erling Mysen